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  • 廚師必看的調味料知識!

    烹飪時,咱們離不開調味料,但很多人不知道,調味料也能夠對人體起到保健、攝生的成效,專家以為,白叟多吃這些調味料能夠攝生。這些調味料對白叟的身體有優點生姜生姜為芳香性辛辣健胃藥,有溫暖、振奮、發汗、止嘔、解毒、溫肺止咳
    發布時間:2019-11-20   點擊次數:213

  • 調料都分為哪幾類?

    調料是人們用來調制作食品等的輔助用品。它包括各種醬油、食鹽、醬味等單一調味料及雞精調味料等復合調味料。調料有以下幾種:咸味調料、甜味調料、酸味調料、辣味調料、鮮味調料等。下面小編簡單的為大家講解一下幾個種類的介紹?咸味調料:咸味自古就被列為
    發布時間:2018-10-30   點擊次數:191

  • 永和食品教你認識調料?

    什么是香辛料?香辛料是利用植物的種子、花蕾、葉莖、根塊等,或其提取物,具有刺激性香味,賦予食物以風味,增進食欲,幫助消化和吸收的作用。香辛料含有揮發油(精油)、辣味成分及有機酸、纖維、淀粉粒、樹脂、粘液物質、膠質等成分,其大部分香氣來自蒸餾
    發布時間:2018-10-30   點擊次數:189

  • 永和食品借勢互聯網,促進行業變革!

    因為互聯網開展帶動餐飲業觸底反彈和家庭消費,我國調味品商場有望持續增長。特別是在餐飲業的快速開展、食品加工業的快速開展以及家庭調味品消費的持續增長等有利要素效果下,調味品職業方興未已。2015年國家提出“互聯網+”戰略,意圖是助力傳統中
    發布時間:2018-10-28   點擊次數:93

  • 五香粉是如何研制而成的?

    五香粉因配料不同,它有多種不同口味和不同的名稱,如麻辣粉、鮮辣粉等,是家庭烹飪、佐餐不可缺少的調味料。生產制作五香粉的基本成份是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽。有些配方里還有干姜、豆蔻、甘草、胡椒、陳皮等。主要用于燉制的肉類或者家
    發布時間:2018-10-28   點擊次數:158

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